產地 : 匈牙利
產品規格 : 重量約80-120g/pack(2~3片/pack)
產品介紹 : 鵝肝色澤雪白帶淺棕色，鵝肝味極濃郁，入口即溶!，油份極豐富，簡單香煎方法烹調，容易料理，最能感受到鵝肝甘香。
煮調方法 : 香煎匈牙利鵝肝
1) 室溫解凍約 20-25分鐘直至 5 成解凍，建議沾上少許生粉
2) 用大火將煎鍋烘熱，不放油直接放入鵝肝後，用中火每面煎約1.5~2分鐘直至邊端程金黃色
3) 可撤上海鹽和黑椒 亦可配合松露醬，黑醋或果醬
4) 進食時再配上紅酒, 更加滋味
保存方式 : 存放於-18°C雪櫃
