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產地 : 美國
產品規格 : 售價$350/kg(售價按重量計算) ; 每件重量約1.2-1.4kg
產品介紹 : 美國安格斯斧頭扒,重量級肉味濃郁,極級豐盈口感,坊間少有的扒類不論BBQ、煎焗都一流。斧頭扒是牛的肋骨位置,乃連骨肉眼扒,屬美式牛扒切割方法,將牛肋部位切成斧頭狀,一隻牛約有8塊。通常接近牛頭那5塊斧頭扒質感和味道最佳。
保存方式 : 存放於-18°C雪櫃
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