產地 : 美國

產品規格 : 售價$350/kg(售價按重量計算) ; 每件重量約1.2-1.4kg

產品介紹 : 美國安格斯斧頭扒，重量級肉味濃郁，極級豐盈口感，坊間少有的扒類不論BBQ、煎焗都一流。斧頭扒是牛的肋骨位置，乃連骨肉眼扒，屬美式牛扒切割方法，將牛肋部位切成斧頭狀，一隻牛約有8塊。通常接近牛頭那5塊斧頭扒質感和味道最佳。

保存方式 : 存放於-18°C雪櫃