撈起介紹
日式撈起近年成為大家的新寵兒，最主要是意頭太好，「撈起」的主要食材為三文魚/櫻花魷魚喻意「年年有餘」；日本蛋絲喻意「黃金滿屋」；配上爽口味美的珍味海哲及中華沙律, 以及色彩繽紛的青瓜絲、紅蘿蔔絲、日本蟹柳及三文魚籽、蟹籽等食材，喻意日日都多姿多彩。
撈起內容
1) 挪威三文魚(200g)
2) 櫻花魷魚(100g)
3) 日本蟹柳 (90g)
4) 日本蛋絲 (50g)
5) 珍味中華海蜇(65g)
6) 青瓜絲(50g)
7) 紅籮蔔絲(50g)
8) 三文魚籽(50g)
9) 蟹籽(25g)
10) 中華沙律(70g)
配胡麻醬(約5安士)，以及自家製櫻花蝦脆脆
*圖片只供參考*
