迎接French May「法國五月」,點會少得Oceanus嘅優惠!
我哋直接從法國蠔場空運生蠔,現在只需$12(原價$24),就可以食到當地最廣為熟悉嘅生蠔款式Fine de Claire (紛迪加蠔) no.3。
唔講您唔知,法國人食Fine de Claire,唔係食大隻、多肉,而係追求"Merroir",所以佢地食no.3為主,細細地,唔會俾蠔肉掩蓋晒佢原生嘅味道。
咩叫Merroir ?呢個法詞字,通常用於描述海洋或水域對食物(特別是海鮮)風味的影響。這個詞是由“mer”(海)和“terroir”(土壤,地區)結合而成,強調海洋環境對生物(例如魚類和貝類)的風味特點。因此,“Merroir”可以理解為類似於「土壤特色」,但適用於海洋和水域的生態系統。
想係香港都體驗到法國藝術、人文及風土?只需$12,就可以係oceanus品嚐到喇!
留意,fine de claire肉質唔算好飽滿,但海水味及風土味強勁,係細蠔之選!如果想食蠔肉飽滿,就食我哋嘅n0巨無霸生蠔餐喇,$199就有6隻no.0,抵到大癲。
**Oceanus特設開蠔直送服務,每隻加$2**
**保存方式:把生蠔用濕毛巾蓋上並放在0-4°c的雪櫃內,以保持生蠔的鮮味(保質期約三天),建議打開生蠔後立即食用。**