生蠔介紹：澳洲Sydney Rock Oysters 悉尼石生蠔，個子極小，但蠔味濃郁，味甜，after taste 回甘，像法國銅蠔一樣，能留在口腔肉歷久不散，是生蠔界中其中一個傳奇極品，供應期只有一個月（2025年5月）。

生蠔尺寸：M size (45mm, 重約30/40克)

產地：澳洲悉尼

保存方式 : 把生蠔用濕毛巾蓋上並放在0-4°C的雪櫃內，以保持生蠔的鮮味(保質期約三天)，建議打開生蠔後立即食用。