產品規格 : 約300g/條
產品介紹 : 蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後，淋上以醬油為主的甜辣佐料，串上竹籤去燒烤的日本料理方式。如果不淋上佐料燒烤的東西在日本稱為白燒（しらやき、Shirayaki）。一般比較常見的食材多數是以鰻魚燒烤而成，不過也有其他例如秋刀魚、繁星糯鰻、海鰻、泥鰍、彈塗魚、八目鰻等魚類。其中鰻魚或是秋刀魚的燒烤料理比較常見。鰻魚蒲燒可以直接吃，通常也會直接放在飯上面，成為鰻魚飯等。鰻魚飯又有分鰻魚蓋飯（鰻丼、うなどん）和鰻魚盒飯（鰻重、うなじゅう）。無論是哪種吃法，一般都有撒上含中藥成份的花椒粉的習慣，認為那是可以增加口感、幫助消化的佐料
保存方式 : 存放於-18°C雪櫃
建議食法 :
1、【烤焗爐】解凍後切成適當大小，以攝氏180度烤焗10至15分鐘即可食用。
2、【微波爐】解凍後切成適當大小，先以中小火微波4分鐘，再以大火微波1至2分鐘即可。
3、【水煮用】將真空袋鰻魚置於滾水中約8至10分鐘，打開真空袋取出鰻魚即可食用。
