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【煮食用】日本北海道產函館種福臨米(2KG)

售價
HK$ 69
數量

日本北海道產函館種福臨米(2kg)

產自於日本最北端的北海道,米的甜度和軟度適中,口感Q彈。黏性恰到好處,煮好之後米粒表面帶有光澤,深受消費者好評,連ANA頭等艙的飛機餐和高級日式餐廳也指定使用。這款充滿高級感的品牌米也是許多人贈禮時的最佳選擇。

日本米的煮米方法:
1) 用米杯正確的量出所需的米量,而每杯的定義是以量杯面平杯為準。
2) 開始洗米,把米倒落容器,加入清水,將手擺成攪拌器的形狀,輕輕攪拌米粒,不需用力搓洗米粒。
3) 洗米後需換水再洗,大約洗2-3次後隔清洗米水便可。米粒本身含有澱粉質,所以洗米2-3次後,洗米水仍有少許混濁的話是正常的,如洗米水太清澈的話反而是把米粒的營養洗掉。
4) 加入用來煮米的水,建議煲米水量是1平杯米 : 用1平杯水,亦可參考所用飯煲的水量標準,必須將米浸水20-30分鐘後才可按制開始煲飯。
5) 飯煲好後,等約10分鐘後才開蓋,之後用飯勺將飯以十字形狀般分割地劃上兩下,然後輕輕的翻鬆飯粒使多餘的水分蒸發,令飯粒軟硬度適中,口感更佳,接著便可以食用。

產地: 日本

重量: 2kg

儲存方法: 需存放在陰涼乾燥處

 

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