產地 : 中國

產品規格 : 約320g/條 

產品介紹 : 蒲燒是一種指切開魚並剔骨之後,淋上以醬油為主的甜辣佐料,串上竹籤去燒烤的日本料理方式。如果不淋上佐料燒烤的東西在日本稱為白燒(しらやき、Shirayaki)。一般比較常見的食材多數是以鰻魚燒烤而成,不過也有其他例如秋刀魚、繁星糯鰻、海鰻、泥鰍、彈塗魚、八目鰻等魚類。其中鰻魚或是秋刀魚的燒烤料理比較常見。鰻魚蒲燒可以直接吃,通常也會直接放在飯上面,成為鰻魚飯等。鰻魚飯又有分鰻魚蓋飯(鰻丼、うなどん)和鰻魚盒飯(鰻重、うなじゅう)。無論是哪種吃法,一般都有撒上含中藥成份的花椒粉的習慣,認為那是可以增加口感、幫助消化的佐料

保存方式 : 存放於-18°C雪櫃

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